Ils sont les rois du grill
Epicuriens tout simplement. Ghislain Gresse, Pierre Tournemire, Jean-Sébastien Vincent haut-savoyards et Xavier Remillet de Montpellier ont répondu à l’appel du camarguais Jean-François Dupont président...
En cuisine (végétarienne) ! avec Tendance Végétale
Sans être végétarienne, j’adore régulièrement manger 100 % veggie. Sains et délicieux, ces plats sont souvent fun, originaux et colorés. Et loin des idées...
Escapade : Lyon Street Food Festival
Et si on s’offrait un tour du monde gastronomique ?
Halle Street Food, Food Trucks Alley, Sugar Hangar, BBQ Corner : au coeur des Subsistances,...
Jean-Sébastien Roux, le miel et les abeilles
Jean-Sébastien Roux a toujours été fasciné par la nature, notamment les arbres, les plantes et bien sûr, les abeilles. Il faut dire qu’il a...
Plantes de montagnes à cuisiner
L’été, qu’il fait bon se promener en altitude et observer la flore. Cette année, j’ai décidé de parfaire mes connaissances, notamment sur la cuisine...
Ain gourmand , la boucherie Rinaldi
Sylvain et son équipe nous proposent un éventail de plats maison qui aiguise les papilles des grands et des petits.
Notre printemps va résonner du...
Il nous fait pétiller!
Gérard Lambert nous propose un voyage à la découverte du fleuron de l’AOC Seyssel, le Royal Seyssel Brut Millésimé.
Cette cuvée élaborée, par l’assemblage de...
Des vins du lac
Le 11 juin 2017, Serge Alexandre, caviste à Sevrier, immergeait, à l'aide de plongeurs, quelques 400 bouteilles de vin dans le lac d’Annecy. Pas...
Des fromages affinés dans des tunnels !
Eric Mainbourg est passionné d’agriculture depuis sa plus tendre enfance. Diplôme en poche, il travaille 6 ans dans une fromagerie avant de lancer son...
Cueillette à la ferme
Les beaux jours sont là, le soleil réchauffe l’atmosphère, la nature est en émoi, bientôt les jardins vont offrir ce qu’ils ont de meilleur. Seul...
